平反！牛奶不是催胖食物
关于牛奶最经典的谣言莫过于“喝牛奶会发胖”。实际情况如何呢？ ...
饮食减肥2009-12-08
正确早餐+运动=有效燃脂
英国诺丁汉大学的研究表示：改变起床后食用的碳水化合物的种类，能帮助你在后面的运动过程中燃烧双倍的脂肪。早期的研究发现，运动员变换早餐摄入的碳水化合物的种类，能使得他们的脂肪燃烧最大化。而这项新的研究表明，作为初级锻炼者而非职业运动员的我们也可以从中获...
饮食减肥2009-12-08健康体重贵在吃动平衡
针对将超重和肥胖单纯地归因于某种食物的观点，来自国内的一些营养专家在长沙举办的“中国健康知识传播激励计划（健康体重·２００９）”知识共享会上表示，饮食并非肥胖“唯一元凶”，保持健康体重关键在吃动平衡。 ...
饮食减肥2009-12-07早餐巧搭配快速减肥法
现代都市的年轻女性约有三成没有吃早餐的习惯，即使按时吃早餐的女性中，营养搭配的结构也不大合理。对此，很多女性抱有这样的观点：只需要保证全天的营养结构平衡就足够了，早晨缺失的营养可以在午餐和晚餐时补给。国际生命科学学会中国办事处赵文华博士特别指出：“合...
饮食减肥2009-12-07
减重三招“吃全、吃苦、吃凉”
上海交通大学生命学院赵立平教授自创 “菌群养生法”助减肥，引起广大读者的关注。赵教授践行 “菌群养生法”不仅成功减重20公斤，而且亚健康的状况也全部消失。“菌群养生法”具体该从哪些方面着手？减肥为何要多吃粗粮、多吃“苦”？请赵教授用他的亲身经历为您一一解...
饮食减肥2009-12-06
素食者的健康早餐
材料：五谷杂粮粉4勺，全麦面包片2片，鸡蛋1个，低脂奶酪片1片，生菜叶2片。...
饮食减肥2009-12-05简单见效快的蜂蜜减肥法
让每日消耗的热量大于摄入的热量是永恒不变的健康减肥原则。这也是运动瘦身法受到越来越多白领认同的原因。道理虽然简单，但还是有很多的人因为种种原因难以做到。社交生活频繁的人，既没太多闲余时间做运动，交际应酬时也很难控制每天的热量摄入；不是真正热爱运动的人...
饮食减肥2009-12-051个苹果应15分钟吃完
秋天到了，人们吃苹果的次数也越来越多了。不过很多人都是“三下五除二”，大口大口地没几分钟就吃完了。而《生命时报》采访的营养专家则提醒道，吃苹果应细嚼慢咽，15分钟吃完是较为合适的。...
饮食减肥2009-12-04精细加工的食品更易发胖
俗话说，穷的时候要勒紧腰带过日子。但是这并不意味着人的身材就会因此消瘦。美国研究公共卫生的科学家指出，经济不景气会让美国人的腰围更大。为了节省食物开支，人们往往选择那些精细加工、热量高却不够健康的食物。...
饮食减肥2009-12-04
55个小妙招 高效节食减肥
吃丰盛的早餐。它不会增加你的卡路里，反而有助于你减少一整天卡路里的摄入。...
饮食减肥2009-12-03每天吃几个鸡蛋最好
吃鸡蛋到底健康吗？多吃鸡蛋会导致心脏病吗？这种最常见的食物永远都会受到人们关注。2月10日的英国《每日邮报》公布了英国心脏基金会的最新研究成果：每天吃1个鸡蛋是相当安全的；如果在每日饮食中加入两个鸡蛋，还有助于减肥。这是30年之后，英国的鸡蛋指导摄入量终于...
饮食减肥2009-12-02适合男女各自的最佳食物
据美国最新一期的《读者文摘》报道，男女身体不同，所需要的营养也不同。《读者文摘》推荐了适合男女分别享用的最佳食物。 ...
饮食减肥2009-11-30常喝水能治7种病
水，是生命之源。喝水不仅是人体必需，在特定情况下还有治病功效。《生命时报》记者采访了北京第三人民医院营养部主任李百花和北京中医药大学养生室教授张湖德，为我们答疑解惑。...
饮食减肥2009-11-30吃花生会胖吗 吃花生的好处
《国际肥胖学杂志》上发表的最新一项研究表明，那些习惯吃花生和花生酱的人，身体能本能自发地控制食欲和控制热量的摄入量。 研究发现，吃了花生或者花生酱后，两个小时至两个半小时内都不会觉得饿，而如果吃其他蛋糕之类的零食，不到半个小时，饥饿感又袭来。这一项发...
饮食减肥2009-11-30饥饿时不能吃6种食物
通常饿的时候，人们食欲强烈， 看到食物就想抓起来往肚子里塞，可如果只是瞎抓瞎吃，很可能会损坏健康，近日香港《大公报》公布了以下食物，很饿的时候也尽量不要选择。记者采访了天津营养学会理事长付金如，请她进行了解读。...
饮食减肥2009-11-30脂肪肝患者饮食该注意什么
饮食治疗是脂肪肝治疗中非常重要和基本的方法。可是，脂肪肝患者在具体安排膳食时，应该注意哪些要点呢？...
饮食减肥2009-11-30
鸭血粉丝汤能减肥
南京人爱吃鸭，小吃也和鸭有关。据说鸭血粉丝汤就是当地一穷人杀鸭时用小碗装血，不小心粉丝掉进去，只好把粉丝和鸭血一起煮。却不料，汤汁芳香四溢，引来无数路人驻足。财主听闻,招其专门给财主和姨太太们烹饪。后人遂得此佳肴。...
饮食减肥2009-11-30
大豆到底好在哪
在中国传统饮食中，很多食品因其独特的营养价值和保健功效备受人们推崇，但让人们具体说出它最亮眼的地方，恐怕又有些难度。本期开始，本报将联合中国营养学会开办“营养放大镜”栏目，请权威专家为您详细介绍百种食物的营养亮点，指导人们健康饮食。...
饮食减肥2009-11-30饼干越硬含油就越少
曲奇饼、消化饼、苏打饼干、夹心饼干……超市里各种口味、各种种类的饼干能满满当当地占据两三个货架。面对这么多不同种类的饼干，你知道怎么选最健康吗？...
饮食减肥2009-11-29夜宵怎么吃才能不发胖
“饿了就吃”天经地义，但随着营养知识的普及，越来越多的人开始在晚上饿了要不要吃夜宵的问题上挣扎。第二军医大学附属长海医院营养科主任蔡东联指出，夜宵吃多了确实可能导致发胖，但关键也要看怎么吃。...
饮食减肥2009-11-28