西瓜减肥法的菜单&食谱知识

　　西瓜减肥法的菜单&食谱知识&营养分析

　　每100g西瓜中含有34 卡的热量，糖指数为72。虽然是低卡路里的水果，但是糖指数比苹果、梨、葡萄高，并且含有7.4% 的糖质、0.7% 的蛋白质、0.2% 的脂质、0.2%的食物纤维以及钾质。西瓜的食用方式可以是剖开来吃，也可以打成果汁，但是最重要的是不可以超过150 卡，而150卡大约是不到500g的西瓜量。

　　水果里大部分的营养素都跟饭一样是碳水化合物，但不知道水果的主营养素也是碳水化合物的人相当多，他们反而会把“水果= 维生素”当成公式熟记在脑海里。碳水化合物是非常有必要好好推算的一种营养素，那是因为碳水化合物摄取过多的话，剩余的量大多会转化成脂肪。因此，若是每天只摄取水果，或是一天所摄取的食物中水果占了最大比例的话，也会影响到减肥。所以摄取适当份量的水果就变得非常重要。大家绝对不可以有“吃水果也不会发胖”、“水果是零食、点心”的这种想法。

　　食谱&食物摄取知识

　　魔芋秀珍菇炒饭

　　主要材料：糙米饭2/3碗、秀珍菇1把、魔芋1/2块、胡萝卜1/4 根、甜椒1个、大葱、蒜泥2/5大匙、紫苏油、蚝油、麻油各1/2大匙、芝麻盐少许

　　①在平底锅里加入紫苏油后，将秀珍菇和切丝的胡萝卜一起拌炒。

　　②暂时将火关闭。将魔芋用热水稍微烫一下后马上放到冷水里冷却备用。

　　③将蒜泥、切细的大葱和蚝油放在碗里拌匀当成酱料备用。

　　④再次将火打开，将甜椒、糙米饭和准备好的酱料全部倒进平底锅里一起拌炒。

　　⑤最后将魔芋和麻油加入，均匀拌炒后即算完成。

　　咖喱腐皮饭

　　主要材料：饭1/2 碗、包寿司用的腐皮、碎肉、胡萝卜、芝麻叶、韭菜、咖喱粉、醋少许

　　①将所有切碎的材料，用橄榄油稍微拌炒。

　　②将步骤1炒好的材料和醋、咖喱粉跟饭一起搅拌均匀后，放到腐皮里。

　　Tip：腐皮要在带点水分的状态下，将内部塞满咖喱饭。

　　炒西瓜籽

　　在平底锅里加入1滴橄榄油，接着将西瓜籽放进去拌炒。

　　麻婆豆腐烩饭

　　主要材料：热水里稍微烫过的豆腐、青辣椒、葱、碎猪肉30g、橄榄油少许、绿豆粉、水、麻婆酱（如果没有麻婆酱，可以用豆瓣酱来制作）

　　①在平底锅里加入橄榄油，并将蔬菜放进去拌炒。

　　②放进猪肉炒熟后，再加入酱料，接着最后放进豆腐拌炒即可。

　　橡子冻拌饭

　　主要材料：杂谷饭1/2 碗、鸡蛋丝、橡子粉冻、黄豆芽、小黄瓜、菠菜、酱油、麻油、辣椒酱等

　　①把杂谷饭放进碗里，接着在饭上面放上所有的材料，并且加入酱料一起拌匀即可。

　　主要食材的营养分析

　　四季豆：富含维生素A，对眼睛、肝以及皮肤有益。

　　开心果：富含纤维质，而且有助于降低胆固醇。

　　橡子冻：可以降低胆固醇，排出体内的重金属，并且对于止泻相当有效。

　　荞麦：含有人体必需的胺基酸和维生素，其所含的芦丁（维生素P）成分有益于微管健康。

　　虾：水分和蛋白质的含量高，而虾壳含有的甲壳质，对于预防高血压相当有帮助。

　　体能训练师推荐

　　最适合西瓜减肥法的运动

　　西瓜减肥法是最适合夏天的减肥方法，利用西瓜进行减肥时，为了将易堆积脂肪部位的脂肪消除，必须要做能有效消除脂肪团的运动。目标是利用夏天的特性，锻炼出发热的身体。因为做运动能使身体循环变好，而且西瓜的利尿作用能净化身体的关系，所以必须要做强化身体曲线的运动。并且一天还要做30分钟以上的有氧运动。

　　手握哑铃，并尽量伸直腰杆，接着让上半身向着左右下弯（左右反复20次为1遍，5遍）

　　1、两手松松地握着哑铃，双腿张开与肩同宽。（Tip：脚趾务必朝向正面，在运动当中，脚的方向不可以变化。开始的预备动作，双手的位置要摆在大腿前方。）

　　2、将上半身朝向右方慢慢地下弯，握着哑铃的双手尽量靠近地面。另一边也以同样的方式做一次。（Tip：膝盖绝对不可以弯曲，保持挺直的腰杆，慢慢地抬起身体。腰杆必须挺直。）

　　手握哑铃，弯曲下半身并且双手往身体两旁伸展（20次为1遍，4遍）

　　1、两手松松地握着哑铃，双腿张开与肩同宽。上半身向下弯曲，与地面保持平行，并将双臂往前伸直。（Tip：膝盖轻松地弯曲。腰部和胸部挺直。）

　　2、以画圆的方式将双手往后伸直后再次回到原处。（Tip：保持上半身弯曲继续进行运动。另外，除了腰部运动以外，在做所有的重量训练时都需要将腰杆打直。）

　　西瓜减肥法，请注意这一点！

　　人体活动时必须的能量，可以通过燃烧由食物中吸收到的营养素而取得。这里所说的燃烧营养素，是指碳水化合物、蛋白质和脂肪，而使这些营养素燃烧的元素就是维生素和矿物质。维生素和矿物质不足够的话，就像是空有燃料却没有火种，营养素便会无法顺利燃烧，而转变为人体的一部分，也就是最恼人的肉。

　　西瓜富含维生素C，可使脂肪顺利代谢，有助于减重。而且西瓜含有大量水分，是减低卡路里负担的高效能减肥食物，但由于西瓜性冷，因此从体质上来看，西瓜减肥法适合体热的少阳人。