如何修炼迷人“巴黎女人味”(3)

随处可见的药妆店

 

作为多种族国家，法国还有专为黑人开设的美妆店

药妆店-形形色色的香皂

解谜五 任何时刻美丽不打折

正如记忆中的巴黎女人，无论刮风下雨，从18岁到80岁的女人都离不开高跟鞋。当我如法炮制穿上高跟鞋出门时，同行的编辑认为我绝对是自讨苦吃。虽然经过几年的历练，在北京我也有着脚蹬9cm 鞋跟逛街的光荣战绩，但4个小时后，我还是败给了布满石子路、坑洼不平的巴黎街道，铩羽而归。一边在浴缸放热水泡脚解乏，一边想到一个法国朋友说过的话，在巴黎，区分游客和当地女人最好的方法就是看他们脚上的鞋，巴黎女人从来不穿球鞋逛街。

法国女人的饮食哲学

回到北京，我又翻了翻《法国女人吃不胖》这本书，发现自己果然犯了几条错误：

备些存粮

口袋里随时要备有一些食物，一些对身体有益也能够让你的胃认同的小点心。它不仅仅只是一把食物，也是有用的精神上的安慰品。它能够击退那些小恶魔。——由于飞机晚点，到达酒店已是半夜，连片饼干都没准备的我在生理心理双重饥饿感中愤愤睡去，第二天的早餐简直就是报复性进食。

别饿着

就像记得要加满油箱一样，你也要记得吃饭，不论忘记哪一种，后果都很麻烦。——早餐太过丰盛，又一直在外兴奋逛街，错过午饭，我没等到晚饭开始就已经饥肠辘辘。

礼节性进食

只在餐桌上才吃东西，只有坐着的时候才吃东西。绝对不要就着纸盒子吃东西。如果可以做到的话，吃饭的时候要使用真正的盘子和高雅的餐巾，以加深这进食一行为的严肃性。——呃，基本上，我们都是站在餐桌边，守候着每一个端上桌的盘子。

掌握Menu

Menu在法语里并不仅仅是菜单，而是少许的意思。法国美食的精华在于很多食物各来一点儿而不是盯着某一两样食物大吃。把某道菜的食物安排在盘子的中央是法国式乐趣的一部分。盘子的更换不仅迫使你注意你正在享用什么，也让进餐速度变慢，促进消化和增加满足感。