香蕉减肥法的原理分析(2)

　　香蕉减肥法,专家不建议

　　★长期空腹吃香蕉，对心脏及肾脏有影响

　　如果仅就早晨香蕉配白开水，本身并无特别大的害处，但一般人空腹进食大量的香蕉会容易引起腹泻。而长期腹泻的话，会扰乱肠道的正常运作，引起一连串的疾病。

　　另外，香蕉含有非常丰富的纤维，若空腹吃的话，会加快胃肠道蠕动，促进血液循环，增加心脏负荷，长期会引发心肌梗塞；另外，有慢性、急性肾炎及有肾病的人最好不要食用了。

　　★早餐减肥，午、晚餐照旧的方法不可取

　　早餐只吃几根香蕉加白开水，吸收的营养并不均衡。营养师建议，早餐的摄入量应占全天的30%。因为，从前一天晚饭后，直到第二天早上，相隔了这么长时间，身体应该要补充足够及均衡的营养，以保持整个上午的活动。因此，早餐应该含有碳水化合物、优质的蛋白质、丰富的纤维等营养物质，并最好种类多样化，不要单一地吃大量的同一种食物。长期进食香蕉加白开水，一来会导致营养不均衡，二来会导致肠胃变差、紊乱，以致日后吃更多的食物都难以吸收好营养。

　　★香蕉卡路里高，吃多也胖

　　其实在众多水果中，香蕉的卡路里是较高的，一根香蕉大约有148卡路里，多吃肯定也会发胖。一位在办公室做文员工作的女士，一天所需的卡路里大约是1300kcal，那么，如果她一天吃9根香蕉，也就是说平均每餐吃3根香蕉，就已经超过了她一天所需热量了。如果她没怎么做运动来消耗的话，肯定是会肥的。

　　许多的减肥餐单里，香蕉的功能是利用它丰富的膳食纤维，产生饱腹感。同时，这些餐单里面的饭量都会相应减少，这是因为果糖是属于碳水化合物的一种，只要每天都碳水化合物不超量的话，整天的热量不超过消耗的热量，就可以达到减肥的目的了(这些餐单通常的热量都不会超过1200卡路里的)。

　　C水果餐减肥要点

　　水果仍然是健康减肥的大热食品。营养师建议每天应当摄取2个不同种类的水果，香蕉可以占其中一个的位置。但要注意科学的进食方法，应放在两餐之间吃，不要早上空腹吃，也不要晚餐之后吃。事实上，营养师建议定时晚餐，睡前4个小时不要再进食。

　　由于香蕉是在水果中是属于高糖分的一类(其他的还有西瓜、荔枝、龙眼、提子、榴莲等)，因此建议一天吃一根就好。另外的一个水果，应从一些糖分不高的水果中选择。另每天最好配合适量的运动帮助消耗热量。

　　坊间有人提出，一个月用一天，断绝米饭肉菜，3餐各以一根香蕉加乳酪两杯，以及大量喝水，来进行断食减肥。营养师认为，如果一个月只有一天清理一下肠胃，就无伤大雅，但长期如此，就不科学了。首先这餐单的热量非常低，达不到一天基本的热量建议摄入量；其次，这样吃是会很快减重，但过急的减肥方法，会导致人体的新陈代谢减慢，以后一旦恢复正常的饮食，肯定会反弹；再次，导致营养不良，身体抵抗力下降；最后，有可能会节食变暴食。

　　营养师建议，减肥期间也一定要进食米饭类，只要分量适中就不怕了。因大脑只能靠葡萄糖供应能量，而葡萄糖的日常主要来源是米饭，缺少米饭会使人觉得记忆力衰退、反应迟钝。而且，适量地进食米饭，也会比水果有更持久的饱腹感，不至于吃水果后，很快感觉饿而吃其他零食。