可致癌的七种食物搭配
专家提醒：有七组食物搭配有可能导致疾病，甚至癌症。...
营养常识2009-07-09
白领女性必须补充的八大营养
白领女性一直是人们瞩目的焦点。她们不仅年轻靓丽，而且事业有成，让许多人羡慕不已。可是，在这些光环背后，巨大的工作压力却使她们不得不告别规律的生活——三餐不按时，在外就餐营养差都成为健康隐患。...
营养常识2009-04-02专家为您解密蛋白质减肥法
人们在生活中也往往通过少吃淀粉类食物来减肥，科学家则对此找出了科学依据。...
营养常识2009-03-26中国人的肠胃应该多吃素
尽管水果、蔬菜的种类、数量不断在增加，而我国居民吃的水果和蔬菜却不断减少。日前首次发布的“中国居民营养膳食与营养状况变迁”系列报告显示，我们现在吃的肉比40年前多10倍。...
营养常识2008-11-08补钙有助于增强减肥效果
加拿大拉瓦尔大学的安杰洛·特伦布莱等人研究了63名肥胖女性，她们原来每天摄入的钙不足800毫克。研究人员将她们分为两组，一组每天服用两粒600毫克的钙片和200个国际单位(IU)的维生素D，另一组则服用没有任何效果的安慰剂。在为期15周的研究期间，两组研究对象每天都比...
营养常识2008-11-06
这样喝豆浆有害健康
豆浆主要榨取了含有丰富高优质植物性蛋白质的大豆，除了大豆蛋白质，还含有大量的大豆异黄酮(Isoflavone)、大豆配醣体(Saponin)等成份。这些成份可以抑制吸收体内的脂质和醣类，发挥燃烧体脂肪的效果。...
营养常识2008-11-05三种营养让你又瘦又美丽
热量与体重绝对有关系，当吃进去的卡洛里多于身体活动所需，多余的热量就会变成脂肪存起来沉淀在身体各处。因此，想让体重降下来，卡洛里的控制绝对有必要。 ...
营养常识2008-11-04关于膨化食品的几个常识
膨化食品包括所有以谷物、薯类或豆类等为主要原料，经焙烤、油炸、挤压等方式膨化制成，体积明显增大，具有一定酥松度。根据膨化食品的生产工艺可分为两大类：油炸型膨化食品和非油炸型膨化食品。...
营养常识2008-11-02这五种水一定不要喝
水是人类赖以生存的、不可缺少的重要物质，人可一日无食但不可一日无水，但是并非所有的水都可以饮用，以下五种水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质，会对人体产生一定的危害，因此要引起人们的关注。 ...
营养常识2008-10-25减肥不成功可能是缺维生素C
美国亚利桑那洲营养研究中心的专家已经发现血液中维生素C的含量跟身体燃烧脂肪的能量有直接的关系。无论是人体处于运动还是休息状态，体内维生素C的含量都会影响脂肪氧化燃烧的速度。 这项研究的营养学专家建议：多补充维生素C，特别是多吃新鲜的柑橘类的水果...
营养常识2008-09-10每天一个土豆有益健康
土豆一直都是医食两用的健康食品，营养学家建议，每天吃一个，能为你带来多种健康益处。 防中风 美国马铃薯协会指出，每日吃1个土豆，即可使中风几率下降40%。因为土豆含有丰富B族维生素和优质纤维素，有助于防止消化道癌症和控制血液胆固醇含量，预防心血管疾...
营养常识2008-09-10中国人吃油的几个常见误区
不少中国人对反式脂肪知之甚少，为此，杨月欣和范志红点评了人们常见的几种误区。 一、是不是所有有油的东西里都有反式脂肪？ 不是。反式脂肪的产生主要有下面三个来源：1、由液态油固化形成植物油。2、高温加热过程中，光、热和催化剂作用使植物油脂肪异...
营养常识2008-09-10饭后吃点核桃能抵抗有害脂肪
一项研究发现，快吃完饭时再吃一点核桃有助于减少油腻食品对动脉的损害。 因为由于吃高脂肪食物会破坏动脉内壁氯化氮的产生，而核桃这种坚果中含有一种减少动脉硬化、让动脉保持柔软的成分，还含有抗氧化剂和α-亚麻酸，这些都会保护氧化氮，就保护了动脉，有...
营养常识2008-09-10蛋白质摄入不足会有什么危害
“ 减肥的过程当中，特别注意控制卡路里的吸收。所以戒吃一切肉类食物！” 请等等！那样的饮食限制很危险。肉类食物中含有的蛋白质，是我们身体内不可或缺的营养素。一旦蛋白质不足将会导致出现很严重的后果。 所谓的蛋白质对于我们的身体来说有三大必不...
营养常识2008-09-10
9种刮油美食 越吃越苗条
薏仁：对水肿型肥胖有效 木瓜：可治水肿、脚气病，且可改善关节 竹笋：低脂、多粗纤维可防止便秘 陈皮：助消化、排胃气、减少腹部脂肪 冻豆腐：吸收肠胃道脂肪，帮助脂肪排泄 乌贼：脂肪含量很低，不...
营养常识2008-07-22