十大另类减肥法：多吃脂肪类食物越能瘦

　　别再吃沙拉了——培根、奶酪、奶油才是减肥的关键。

　　《吃培根，不运动》一书的作者格兰特·彼得森说，吃脂肪类而非糖类才是瘦下来的关键。

　　在这里，彼得森先生解释了为什么人们应该停止吃水果，还有早餐咖啡里为什么该加点油。

　　1. 吃鱼、肉、牛油果和澳洲坚果

　　这些好的脂肪中欧米茄-6和欧米茄-3脂肪酸的比例是有利于健康的。

　　这些脂肪来自：

　　冷水鱼

　　鲑鱼、沙丁鱼、青鱼、鯷鱼；贝壳类如螃蟹、虾、扇贝和牡蛎。

　　食草动物

　　橄榄、牛油果、尤其是澳洲坚果

　　椰油

　　这些脂肪很好，因为它们的代谢方式与其他脂肪不同。它们更容易作为能量燃烧，燃烧这些脂肪时会产生酮，它是身体、心脏和大脑功能的高效燃料。

　　2. 早餐要喝含脂肪的咖啡

　　早茶或咖啡中加入3或4勺黄油、酥油、奶油和/或椰油，这才完美。

　　3. 水果就是“多汁的糖球”

　　大声说出来：“水果使我发胖。”

　　不仅含糖量高，而且糖种类多。

　　葡萄糖、乳糖、蔗糖和其他糖类在全身被代谢（作为燃料），但水果糖（果糖）直达肝脏。

　　因为肝脏还没进化到能消耗大量果糖，它把果糖转化成甘油三脂（危险的脂肪），然后把糖输送到血液中，再到动脉，最后肉就长到屁股上了。

　　4. 试试吃培根时“禁食”

　　禁食一切东西时（包括糖类），血液中的胰岛素水平会下降，身体就开始燃烧脂肪，就不感觉饿了。

　　但是饿一天之后，第二天很容易吃多。如果你想通过禁食来降低胰岛素，有两种方法效果很好，还不会使你饿得很痛苦。

　　第一种方法是把所有高脂肪低碳水化合物的食物集中到任意6个小时内：早上8点到下午2点, 中午12点到下午6点, 下午6点到午夜12点，任何你喜欢的时间段都可以，剩下的18个小时就禁食。

　　第二种方法是一天中想吃东西时，除了脂肪什么都不吃。这一天里只吃奶酪、自制的无糖生奶油、椰油、橄榄油、黄油、培根、2-4盎司的肥肉，或最多6个鸡蛋，这取决于你的体重。

　　5. 深色味苦的蔬菜最好

　　深色带叶的蔬菜比浅色蔬菜（像甘蓝和卷心莴苣）所含营养素更多，味道更苦。

　　6. 不要吃煎蛋清和土豆

　　蛋黄是鸡蛋中最好的部分，含整个鸡蛋50%的蛋白质和所有脂肪。大多数人认为蛋黄中的胆固醇会堵塞动脉，其实不然。

　　土豆中除了钾之外，大部分营养素都没有，对人体健康而言，土豆淀粉含量过高。

　　如果你对自己的健康负责，你就要注意所有的土豆，甚至包括那些所谓健康的，像法式炸薯条快餐。

　　7.椰子至上

　　椰油中66%是中链甘油三酯，这是脂肪中的皇室成员，因为它们不会像其他脂肪那样储存在体内。

　　它们容易作为能量燃烧，而且燃烧过程中比其他脂肪产生更多酮（细胞中葡萄糖的替代燃料）。

　　中链甘油三酯不易获取，椰子产品，尤其是椰油，比其他食物含更多中链甘油三酯。

　　8.喝希腊酸奶

　　希腊酸奶是普通酸奶，只是把其中稀的乳清倒掉了以使酸奶更粘稠。乳糖就在乳清中，所以希腊酸奶去掉乳清，就是去掉了糖类。喝5克至9克最好，超过15克就太多了。

　　全脂酸奶味道更好，比低脂和脱脂酸奶脂肪含量更高，含糖量却超低。这种酸奶能让你喝饱了也不会因为额外吸收热量而发胖。

　　9. 你真的可以喝酒

　　这对爱喝酒的人来说是个好消息。烈酒含糖量最低，啤酒最高。

　　基本不含糖的酒：

　　威士忌，杜松子酒，朗姆酒，龙舌兰酒，苏格兰威士忌，伏特加——只要不加糖、不和加糖的苏打水混合就可以。

　　10. 不要慢跑

　　这个想法与推动运动产业发展的“锻炼有益论”背道而驰，请允许我来解释一下。

　　滑雪、徒步旅行、骑自行车和冲浪很有趣，但锻炼只是乐趣的附带品。乐趣很重要，但它不能使你健康。我想说的是如果你的目标是强壮肌肉，减少受伤，那时间短强度大的锻炼更有效。