甩掉赘肉 从生活细节开始(2)

化整为零吃多少拿多少 吃东西别分心

用餐前先计划好吃什么、吃多少，才不会到处乱吃或不小心吃过头。减重或增胖都是渐进的，没有人一觉醒来发现自己的体重突然增加几公斤，只有在某天穿不下某件衣服时，才惊觉身材走样，这种“不知不觉”，正是体重的杀手。

从超市、大卖场买回的大包装食物，不要整包拿着吃，而是拆开分装成若干小包装，或者用小的容器少装一些，每次只吃固定的“分量”。

另外，千万不要在肚子饿的时候上超市或大卖场购物，而是吃饱以后再去，事前预先写好购物清单，以免看这个想吃、看那个也流口水，不是吃过头，就是买了过量的食物。吃饭的时候，也不要等到饿急了再吃，否则，也容易吃过头呢。

吃自助餐，通常也是一次考验，多数人都是想吃回票价，不断去拿然后不断清光盘子里所有食物……“用你的胃吃，而不是用眼睛吃，”营养专家提醒，吃的速度放慢一点，并且不要全部吃光。记住一个简单原则：吃多少，才拿多少。最好在开始吃之前，盘子里的东西要比你想吃的数量再少20％——研究发现，大部份人可少吃两成而不自觉。

吃东西时也不要一边玩电脑、看电视、看报纸，这会让你分心，搞不清楚自己究竟吃进去多少。坐在餐桌旁边，把注意力放在食物，才能充分体会自己吃的感觉和过程。