意想不到 这7种食物提高新陈代谢率

　　无论你是一名健身爱好者还是想寻找一个减肥的便捷方法，提高新陈代谢率都非常重要。你可以通过食用合适的食物来达到目标。

　　搭配好淀粉、蛋白质和脂肪（存在于食物中的脂肪）这三样指标，可以完全改变你的生活方式，提高你的新陈代谢率。

　　最好食物搭配包括高含量的蛋白质，中等含量的脂肪和低含量的淀粉。简单概括就是，高含量的蛋白质但并不消除脂肪和淀粉含量。这里有几个很好的例子可参考。

　　1.鸡蛋和牛排

　　炸鸡蛋和培根是典型的美国人早餐，尽管这样的早餐作为一天的开始固然不错，然而这样的早餐搭配没有包括可以促进新陈代谢的蛋白质含量。

　　为了改善这点，建议用牛排代替培根，因为牛排脂肪含量低。建议你选择牛排的瘦肉部分，鸡蛋煮熟食用。煮鸡蛋比炸鸡蛋要健康很多，因为食用油和黄油都有高含量的脂肪。

　　这个代替美国式早餐的方法为你提供更多的蛋白质和少许的脂肪，确实是很健康的饮食搭配。

　　2.巧克力和花生酱

　　如果你是个甜食爱好者，你可以吃高蛋白质含量的混合饮品，加入蛋白质粉或者巧克力蛋白质粉即可。最主要的原料是拥有高含量蛋白质和脂肪的花生酱

　　为了准备这样的早餐，你需要一杯杏仁牛奶，半杯松软干酪，三勺花生酱，两大勺蛋白质粉和不含有卡路里的甜味剂。你所需要做的就是将所有的原料混合到一起搅拌直至粘稠。如果你刚刚结束一个健身运动，那这个饮品来代替你想喝的星巴克法布奇诺很是不错。

　　3.没有面包的汉堡

　　不管你想吃多美味的汉堡，面包必须去掉，因为面包含有很高的淀粉。任何其他面包和糕点也是一样的。总之，尽量用更加健康或者含有高蛋白低淀粉的食物代替面包。

　　4.烤鲑鱼

　　鲑鱼不仅很美味，而且富含有助于健康的营养成分，这也是很多人喜爱的原因。鲑鱼富含欧米加-3 和蛋白质。

　　对于正在健身的人群，鲑鱼为你肌肉的修复和增长提供蛋白质。鲑鱼里面的单不饱和脂肪为你提供身体需要的脂肪需要。

　　鲑鱼包含的尼克酸能够让你的皮肤和头发光泽有弹性。

　　烹制鲑鱼最好的方法是烟熏。把鲑鱼放在烤架上，盖上盖子，让烟将鲑鱼熏熟。然而，确保不能过度加热—鲑鱼最好不要过度烹饪。

　　5.水

　　你是否有时感觉自己缺水呢？你知道缺水会让你降低新陈代谢吗？喝水是提高你新陈代谢率的最简单的方法，别忘了，水比任何任何的果汁和可乐都要健康。

　　一个简单的建议是无论何时都要喝冷水，因为你的身体将会燃烧更多的卡路里去把水加热。

　　一个人身体每天需要喝多少水，有个简单的规则可循：身体没25公斤需要喝1公升的水。例如，如果你体重75公斤，那你每天需要喝3公升的水来保持较高的新陈代谢。

　　6.咖啡

　　很多研究调查了咖啡因摄入对于身体的利弊。咖啡可以帮助人们减肥。咖啡因通过燃烧脂肪来促进身体新陈代谢，当然咖啡因也能让你精力充沛。

　　不要忘记，你可以通过药丸，能量饮料和茶水中摄取咖啡因，这或许是最健康的方式。

　　7. 慢炖菜

　　如果你的饮食蛋白质含量高，那这个特别的慢炖菜你可以试试！顾名思义，这道菜烹饪需要很长时间。幸运的是，这道菜谱用料很简单：1磅切丁牛肉，一片月桂叶，三份剁成小块的胡萝卜，三份剁成小块的芹菜，剁碎的大葱，盐，辣椒，牛至以及足量的水和蔬菜来炖菜。

　　把温度调低，煮近9个小时。如果觉得时间太久，那就把温度调高些，4个小时即可。