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研究人员发现,早餐吃鸡蛋的人感觉更饱。血液测试也发现,吃鸡蛋的人血液内的饥饿激素更少,而饱腹激素更多。
作为一位治疗过上万个肥胖症患者的专家,路易斯安那州立大学的尼克黑尔·杜兰达博士认为:减肥不仅仅是少吃多动,食欲抑制剂能够更好地增加人们减肥的意志力。他建议节食者每天从早餐吃1—2个鸡蛋开始减肥计划。同时,也要注意鸡蛋的烹饪方法,煮鸡蛋就比煎鸡蛋更胜一筹。

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