而兼具营养补给与排毒效果的蔬果总合排名No.1到No.5详细介绍如下:
No. 1 番茄
效果:
抗氧化、抵御紫外线的肌肤保养效果;预防坏胆固醇、防止动脉硬化;柠檬酸能够降低糖分吸收有助于减肥;柠檬酸能够促进能量代谢,恢复疲劳。
效果Up调理法:
以橄榄油烹煮的番茄,茄红素的吸收率是4倍;单独加热,吸收率也提升为1.3倍。
No. 2 菠菜
效果:
防止贫血、排毒、去除自由基。
效果Up调理法:
从根部放进热水中烫一下即可,这样可以避免叶酸与多酚流失。
No.3 洋葱
效果:
解毒、防止血栓、改善便秘、预防过敏
效果Up调理法:
洋葱切丝后,硫磺化合物与酵素会产生反应,形成具有解毒力的物质,切好后放在室温下15-30分钟这种物质会达到高峰。生食的话最后此时再食用。用油炒也可以避免解毒成分散失。
No. 4 高丽菜
效果:
提升免疫力、抗氧化、抗癌、强化胃黏膜与肝脏
效果Up调理法:
生食或是饮用高丽菜汁效果最好。
第五名有两位:
No. 5 韭菜
效果:
提高新陈代谢、解毒、预防血栓
效果Up调理法:
韭菜最好切细,增加断面,让酵素充分发挥作用。
No. 5 苹果
效果:
改善便秘、减肥、提升免疫力、抑制中性脂肪与胆固醇
效果Up调理法:
苹果加热后,所含果胶的抗氧化能力提升,而且oligo寡糖被分解后,能够增加好菌滋生。最重要的是苹果皮含有丰富的多酚,带皮的烤苹果可是排毒又营养的点心。
想要无毒一身轻,就用饮食来帮助你!