人到中年为什么会发福？

　　人到中年，大腹便便，俗称“啤酒肚”、“将军肚”、“游泳圈”、“备用胎”……里面装着的是沉甸甸的脂肪。

　　人之所以会长胖，根本原因是摄入的能量多于消耗的能量，多余的能量就转化成脂肪储存起来。

　　人到了中年，代谢率缓慢下来，代谢消耗的能量减少了；维持肌肉的生长激素也减少分泌了，肌肉就会自然萎缩，而肌肉是很耗费能量的，即使在你安静的时候，肌肉也在耗费能量，肌肉量少了，身体的能量消耗也就少了；再就是运动量少了，也减少了能量消耗。但是，人到中年，饮食习惯并没有明显改变，饭量还和以前差不多甚至吃得更多，多吃的那些饭就变成了脂肪。

　　人到中年，有些人吃得更多，这是为什么？原来，生活和工作压力增加，会使身体大量分泌皮质激素，以缓解压力，当放松下来以后，身体本能的反应是胃口大开。此时皮质激素也会刺激神经系统进而刺激食欲，同时抑制吃饱的感觉，结果就吃多了。

　　女性在45～50岁的时候，开始进入绝经期，卵巢分泌的雌激素大幅度减少。脂肪细胞也会生产一些雌激素。身体从卵巢那里要不到足够的雌激素，就从脂肪细胞那里找补，于是就留住更多的脂肪，舍不得让脂肪烧掉。

　　在绝经期之前，女性体内如果有多余能量转化成脂肪，大多是存在臀部、髋部，形成丰腴的梨子体型。但是到绝经期后，脂肪存放的位置也和男性一样，存在了腹部，形成臃肿的苹果体型。而且腹部的脂肪和身体其他地方的脂肪还不太一样。身体其他地方的脂肪在皮肤下面，叫做皮下脂肪，那是我们能用手捏起来的“肥肉”。而腹部的脂肪除了皮下脂肪，还有包围着内脏器官的脂肪，叫内脏脂肪，那不是我们能在体外摸到的。

　　内脏脂肪比皮下脂肪更令人担忧，它们不仅影响美观，而且还危害健康。内脏脂肪比皮下脂肪的代谢更活跃，它们代谢的脂肪酸进入门静脉循环，被血液带到了肝脏，同时也送给了心脏、肾脏、胰腺和其他器官。脂肪酸形成脂肪在这些器官堆积，影响了器官的功能。现在已经知道，内脏脂肪过多，与糖尿病、高血压、心脏病、癌症和阿尔茨海默症（老年痴呆症）等多种疾病都有关系。

　　有人为了尽快让体重减下来，就大幅度地减少食物的摄入。这种做法是很难持续的。在这种情况下，身体以为遇到了饥荒，会本能地进入备荒状态，代谢速度会减慢，会尽可能地存储脂肪。等到食量又逐渐上升后，身体就会增加更多的脂肪。

　　正确的做法是适当地控制饮食的量（每天要比年轻时少摄入200大卡左右），更重要的是饮食要均衡、健康，以水果、蔬菜、全谷、低脂奶制品、瘦肉、鱼、鸡蛋、坚果为主，避免饱和脂肪、反式脂肪、含糖饮料。“啤酒肚”不是因为喝啤酒引起的，但是不管喝什么酒，酒精摄入过多，都能增加脂肪。

　　有人试图通过做仰卧起坐、揉捏腹部等所谓“腹部减肥操”定点减少腹部脂肪，这是不可能的。锻炼腹部只会让腹部的肌肉变得更发达，却不能特定地消除那里的脂肪。腹部脂肪没有消除，腹部肌肉发达了反而显得更胖。

　　能否消除脂肪，取决于运动量的多少，和锻炼的部位没有关系。市场上有一些号称专门用于消除小肚子的产品，全都是骗人的。

　　要消除小肚子其实也没有那么难。一旦身体消耗的能量超过了摄入的能量，开始燃烧脂肪时，最活跃的内脏脂肪就会被最早燃烧掉。

　　谁都知道要减肥就要少吃多运动，管住嘴迈开腿。说起来容易，做起来也容易，就看你能不能坚持。