据新英格兰医学杂志最近的一项研究 ,为其四年,每人每天额外食用一种指定食物,然后观察体重变化。 正如所料,蔬菜,水果,酸奶是对减肥有帮助的,而油炸食品和甜食,可能会导致体重增加。 然而,令人吃惊的是,在土豆相关食物比糖果和甜点更易长胖。
增重的食品
薯条:3.35磅
薯片:1.69磅
糖含糖饮料:1磅
红肉:0.95磅
加工的肉类:0.93磅
煮,烤或土豆泥:0.57磅
糖果和甜点:+ 0.41磅
黄油:+ 0.30磅
减肥食品
酸奶:-0.82磅
坚果:-0.57磅
水果:-0.49磅
全谷物:-0.37磅
蔬菜:-0.22磅

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