每日一碗十谷粥 一个月瘦6斤

　　一段时间没有见好友猫仔（昵称），当她再次出现时，却发现本来就不胖的她变得更苗条了。还没等我开口，她就扭动着她的腰肢问：“我是不是瘦了很多？”瞧她那美样，我连忙竖起大拇指说：“我要流口水了！”这时大家最关心应该是减肥话题了，猫仔究竟是怎么瘦下来的呢？

　　猫仔说，其实她也没瘦多少，称了一下，也不过轻了6斤。可是原本身高164cm，体重105斤的她身材已经很标准了，没想到只掉了6斤肉就获得了如此苗条的身段。究竟是什么东西让猫仔掉肉的呢？这个问题我也迫不及待想知道。猫仔说，前段时间因为得了急性肠胃炎，被折腾得痛苦不堪。后来在阳春老家的姐姐得知猫仔得了肠胃病，于是特意从家乡带了一大袋粗粮过来番禺看望她。接下来的将近一个月的时间里，猫仔每天早晚都吃用姐姐带过来的粗粮熬成的粥。没想到，吃了一个月的粗粮粥，肠胃变好了，体重轻了，气色和身材都变好了。原来猫仔吃的就是十谷粥，据说这个十谷粥还有“一段古”：少林寺果林老和尚，已经103岁了，仙风道骨，精神矍铄，声如洪钟，健步如飞，貌似六十开外。于是有人向老和尚求长寿之道，老和尚说：“每日一碗十谷粥”。

　　从猫仔那里拿到了这个十谷粥的配方和做法，现在跟读者一起分享：

　　十谷：糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成。以上十种，可酌喜好减少一两种，或增加其它种类粗粮。

　　制法：由于谷米不容易一下子煮开，因此前一晚应将谷米用清水洗净，然后加水浸泡，2～3小时，然后放入煲里加水（加水的量视谷米的量而定），煮15～20分钟即可熄火。第二天早上再加适量开水煮15分钟左右后，根据喜好加适量糖或盐即可食用。

　　如果第二天早上为节省时间，可在前一天晚上把十谷粥煮半小时第二天早上加热食用。