营养师：为何有人越减越肥(3)

　　秘诀2：早餐很重要

　　如果想加速新陈代谢和减肥，早餐是你一天中最重要的一餐。根据相关研究，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减少体重。因为在睡觉的时候，身体的新陈代谢会减慢，而只有在你再次进食的时候，它才会回升。所以，如果你跳过早餐不吃，身体消耗卡路里的能力在午餐前都无法达到正常水平。这也就是为什么新的一天最好从一顿拥有300～400卡路里的早餐开始，它能立刻把你的新陈代谢带入“工作状态”。

　　另外，据美国心脏协会最近公布的一项调查显示，如果人们生活在一个“有利于锻炼”的环境中，他们罹患肥胖症的风险就会降低。所谓“有利于锻炼”的环境指的是生活区附近有步行道、公园、绿地或运动场等。