减肥菜谱之苹果雪耳汤

　　清汤可以补充水份，以下介绍“苹果雪耳清润汤水”，材料是含丰富纤维的苹果、雪梨和雪耳，喝汤以外，吃少许汤渣，可畅通肠胃。

　　苹果雪耳清润汤水

　　材料：

　　苹果 1个

　　雪梨 1个

　　雪耳 20克

　　瘦肉 4两

　　南北杏 少许

　　盐 少许

　　制法：

　　1. 雪耳浸软，洗净，剪去硬脚。

　　2. 瘦肉洗净，备用。雪梨，苹果去皮，切块。

　　3. 把雪耳，苹果，雪梨，瘦肉放入煲内，以武火煮滚30分钟，再以文火煲1个小时，加盐调味，即成。