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清爽减肥菜谱 青菜豆腐汤

2015-09-30来源:减肥ing

青菜豆腐汤

  这道青菜豆腐汤太简单不过了吧,但是要把汤煮香煮靓还是需要一些小诀窍的。我太爱料理中这些小诀窍了,就像神奇的小魔法,总能把食物变美味、变漂亮。喝漂亮的青菜豆腐汤,做漂亮的大女人,多快乐的事儿。

  豆腐可以增强饱腹感,青菜里的纤维可以起到净化肠胃和瘦身的作用,二者结合对减肥自然有益。尝试着用这道汤代餐了两天,是真的有效果,不觉得饿,但是天天如此必然不好,搭配白米饭吧,别亏待了好胃口。看似清淡的一道汤,其实味道并不寡淡呢,想减肥的姐妹可以试试哦。

  用料:豆腐200克,青菜200克。

  调料:盐1茶匙。

  做法:

  1.豆腐切小块,放在加入1/2茶匙盐的清水中浸泡15分钟,浸泡过豆腐的盐水留用。

  2.青菜择洗干净后分成一片一片的叶片,放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分。

  3.汤锅内放入水,大火加热至沸腾后加入豆腐块,继续大火煮15分钟后加入青菜。

  4.调入盐,继续煮3分钟左右即可。小贴士:

  1.豆腐在淡盐水中浸泡后可以保持形状完整,浸泡过豆腐的盐水浸泡青菜可以很好的杀菌消毒,记得清洗干净。

  2.水沸腾后再加入豆腐可以保持汤色清亮,加入青菜后立即加入盐可以保持青菜翠绿,汤也更入味一些。

  3.这道汤里除了盐以外不加任何调料味道已经很好,喝汤、吃豆腐和青菜。