晚餐中的瘦身机密大“揭露”

　　很多人为了减肥都会选择不吃，其实这并不是最好的减肥办法，同时采用“绝食”的方式来减肥也是不可取的。其实对于正在减肥的人来说，吃对什么才是最重要的，在减重过程中如果晚餐吃对了，瘦身效果就会加倍。今天为大家揭露晚餐中的减肥机密，教你各种饮食减肥技巧应对晚餐，让你吃对减肥餐，营养满分同时苗条也满分。

　　保证营养晚餐的基本元素

　　为了减肥而不吃食物可能会造成营养不良，在食物的选择上，我们虽然可以舍弃一些高热量、对身体健康无益的食物，但是有些营养物质却是身体不可缺少的健康守护神，它们是——蛋白质、维生素和矿物质。

　　推荐一：富含优质蛋白质的——鸡肉和虾

　　蛋白质是重要的营养素，能够形成肌肉，促进新陈代谢，同时也为机体提供热量。它的存在与生命的各种活动紧密相关，主要存在于肉类和鱼虾类中。不过，打算减肥的人可以选择脂肪含量较低的种类，比如白肉(家禽类)好于红肉(牛羊肉等)，海鲜优于家禽。

　　推荐二：富含维生素、矿物质的——各种新鲜蔬菜

　　蔬菜中的维生素、矿物质，以及植物纤维含量远高于其他食物，非常有益身心。经常食用不同功效的蔬菜，还有美容的作用。当然如果你想瘦身效果明显，可多选取植物纤维高、有助于消化的蔬菜。

　　如何吃才是关键

　　如果说晚餐选择吃什么是基础，那么如何吃就是接下来第二个要思考的问题了，同时也是减肥餐的关键问题。

　　最为关键的当然是烹饪方式，可以选择用蒸、煮、烫、炖等完全不加油的方式烹调，这样子可以避免摄取过多的热量，但是也要注意不要加太多拌酱、香油等高热量调味料。当然在烹调时，可以多用水来取代油来煮熟食物，炖煮时可多加水来增加食物量和饱足感，这种烹饪方法可以减少油脂的摄入。

　　晚上选择炒菜的话，只要用少许油涂抹锅面即可，多用酱油或已刮去油脂的高汤替代油炒，同样也是很美味的。如果是喜欢吃热菜的话，可以将食材放入微波炉中加热或稍加拌炒，不用加油。操作不仅简单，而且做出来的菜同样也美味。

　　注意进餐顺序

　　准备好食物，最后要注意的就是进餐顺序了，也许你觉得顺序可以根据自己的爱好来安排，其实不然，晚餐的进餐顺序也有一定的讲究，如果自己随意安排的话，可能会前功尽弃。

　　晚餐的用餐顺序，最好以西餐为准则：先吃蔬菜，再喝汤，最后再吃主菜。这样的进餐顺序能大大减少主食的摄入量，如果早餐和中餐都进食了碳水化合物的话，晚餐即使不吃主食也不要紧。

　　如果在晚餐中想要喝饮料的话，最好选择无热量的。酒最好别喝，咖啡、红茶也不推荐，可以选择白开水，也可以选择含矿物质的矿泉水。天气热的时候，加入酸橙或柠檬、薄荷，就能变成沁人心脾的清爽饮料了。

　　还有要注意的就是最好在晚上9点之前结束进餐，睡前留出几个小时，可使脂肪不容易堆积。餐后20分钟做些类似收拾碗筷等轻度家务，对瘦身会更加有效，也可以选择在餐后做一些伸展运动。