给饮食减肥者的一些忠告

　　时下，各种各样的减肥方法、减肥食谱层出不穷，许多减肥方式是否科学都需要相当长的时间进行验证，但万变不离其宗。

　　食物中生热的营养素有三种：蛋白质、脂肪和碳水化合物，分别产热为4千卡／克、9千卡／克和4千卡／克。从这里可以看出，蛋白质和碳水化合物所产生的能量是相等的，而脂肪产生的能量是其他两类的两倍多。

　　主食和蔬菜水果中含有的膳食纤维，肉类中没有；蔬菜和水果中含有大量维生素C，肉类中也很少，如果采用单一食谱进行减肥势必造成营养不均衡。

　　碳水化合物是三大生热营养素之一，也是人体所必需的营养素。三大生热营养素在总热量之中是有各自的比例的，一般为蛋白质占总热量的12%~15％，脂肪点总热量的25%~30％，碳水化合物占60%~65％左右。

　　以现在的医学发展来看，减肥没有捷径，只能通过能量的少摄入（控制饮食），多支出（体育锻炼），消耗掉多余的脂肪。

　　现在，在健身房里比较流行的饮食方式是通过蔬菜、水果对身体进行排毒。操作方式是：每月安排一周左右的时间，或者每周安排1~2天，只吃蔬菜、水果（蔬菜、水果最好是不喷农药的无污染食品），或者是完全吃素，对体内的肠道进行排毒。这样的饮食方式，在帮助身体恢复活力和健康的同时，也有一定的减肥功效。