竹炭月饼真能减肥排毒？

     “吃了竹炭月饼，不仅能清理肠道，还能排毒养颜。”在佛山某论坛上看到这评论时，记者的食欲一下子被勾起来了。如果真有越吃越瘦的月饼，对爱吃甜食的MM们而言可谓福音。

    然而，当记者根据网上提供的地址准备大购特购时，却被营养师告知：竹炭不是食品，更不是食品添加剂。人在食用之后有可能影响消化系统的正常运行，非但不能清肠胃反而引起肠胃疾病。

    商家：竹炭月饼越吃越瘦

    昨天上午，根据论坛提供的购买地址，记者在佛山部分超市及蛋糕屋找到了竹炭类食品。在市内两知名超市的面包区，货架上摆着一些通体漆黑的切片面包。近前一看，外包装上注明“竹炭口味”，背面配料一栏有竹炭粉字样，售价为2-4元不等。

    位于禅城区普澜二路的某面包房，竹炭樱桃味的月饼已经上市。这种月饼重量为75克，售价是9.9元。销售人员称，店里一共进了4种味道的竹炭月饼，因早上人多，已全部售出。“竹炭食品能清理肠道，长期食用还能瘦身，功效与减肥茶类似。”售货员举例说，他们店长长期食用，结果体内毒素就顺着排出来了（排泄物呈黑色）。”

    推销员：“竹炭”只是炒作概念

    竹炭也能吃？还能排毒养颜？记者随后参照了卫生部官方网站，在《食品添加剂使用卫生标准》中并没有发现竹炭这一项。

    据资料显示，2008年11月4日，卫生部回复国家质检总局的信函中明确指出：竹炭不是食品添加剂，不能加入食品作为食品原料使用。卫生部称，竹炭粉未列入《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760），竹炭生产环节的监管部门亦无法提供竹炭的生产工艺、质量规格等详细资料，目前也很难确定竹炭是否为植物炭黑或植物活性炭。

    对此，禅城某超市的推销员解释说：“竹炭食品是一种新的食品概念，并不一定真加入了竹炭，而是具有类似于竹炭那样清肠胃的功效而已”。记者留意到，这些竹炭面包包装上并未标明食品原材料。

 

    营养师：吃多了会引起肠胃病

    高明区某营养中心食品营养师阿凤认为，假若这些食品确实真的以竹炭粉作为原材料，那么，非但不会清理肠胃，相反由于难吸收而引起便秘等。

    阿凤认为，竹类制品除了竹笋可以作为食品外，成熟的竹制品通过高温烘烤以后很难被人体吸收和消化，消费者食用这类竹炭食品后排出的黑色粪便，实际上是没有消化的竹炭。厂家宣称竹炭食品有排毒养颜等作用，涉嫌虚假宣传。

    另外，竹炭粉颗粒微小，能大量吸水，人在食用之后有可能影响消化系统的正常运行，吃多了甚至会引起便秘。因为颗粒比较细，吸附性极强，长期食用的话有可能导致尘肺病。

    “当然，不排除商家、卖场只是利用‘竹炭’这个新名词来炒作概念，并未真正加竹炭粉。”阿凤补充道。

    温馨提醒

    别掉入月饼“噱头陷阱”中

    距离中秋节还有约一个月，佛山各大酒店、酒楼摩拳擦掌，准备提前做火中秋月饼市场。各式各样的月饼亦已上市，建议市民购买前要留心其制作食材、生产日期、出品厂家、卫生许可证等细节，千万别被月饼的“噱头”给迷了眼睛。

    旧料新做是月饼投诉焦点

    旧料新做，也称陈馅月饼。指不良厂家将上一年度剩余的馅料进行冷藏，在下一年度重新解冻后做成月饼上市出售，此种月饼极易产生质量问题，轻则拉肚子，重则引发急性肠胃炎。

    购买月饼要看“QS”标志

    怎样才能选购合格的月饼？业内人士总结了一套经验：三看一闻一留意。

    一看外观，新鲜月饼外皮细腻有光泽，外观完整，无破损，无露馅，无明显焦斑；二看“身份”，即看清商品的品名、厂家、厂址、生产日期、配方或主要成分，保质期及保存方法；三看“QS”标志。月饼的包装上无“QS”标志，说明未通过质量检验，属不合格食品；四闻气味，合格月饼气味新鲜无异味；五是留意打包销售的其他商品，对捆绑包装中含有保质期要求较严格的副食品，一定要谨慎购买，很可能其中的副食品保质期限即将到期。