精致女人 不做食物的傀儡(3)

　　第3类 快餐食品的忠实粉丝

　　食客脸谱

　　喜欢味道浓烈且能迅速饱腹的“快食”，三餐中至少有一餐是在快餐店搞定。汉堡、匹萨、三明治、冰淇凌……这些典型的美式食物正充斥着我们的生活。如果是偶尔为之倒也无妨，但是看着我们和我们的下一代成群结队地等在柜台边，就为了能吃上一顿炸鸡翅喝上一杯冰可乐，我们禁不住要叹息：这些洋快餐怎么会有如此大的吸引力!其实原因很简单——有人只求速饱(没有时间好好地吃上一顿正经饭菜)，而有的人就是喜欢那种独特的味觉刺激(舌头需要得到浓味制造的快感)。

　　心理潜台词:A型性格的人更容易目的性很强地解决所有问题，“吃”一样是他们需要快速解决的问题之一。

　　拒绝快餐垃圾

　　做个简单的交换

　　碳酸橘汁饮料可以用一个新鲜的橘子来取代;精致的白面包则可以换成粗麦黑面包;味道差不了很多，却健康了数倍。

　　改变一下食物比例

　　土豆泥盐分太高，不如醋溜土豆丝来得健康;西餐桌上那份味道和重量一样厚重的牛排可以用花椰菜来代替;红肉吃得越少，你对快餐食品的依赖情绪就会越低。

　　低脂策略

　　你喜欢茶歇的时候去办公楼下吃个冰淇凌，但其实酸奶比冰淇凌更健康。而在晚饭的饭桌上，生鲜蔬菜比炖熟的更健康，自炒的牛肉好过袋装的五香熏肉。

　　发挥厨房里的创造性

　　试着用谷类和豆类做主食能大大提高你的精力，当然收集有关这方面的菜谱也是十分有趣的。有的时候你会发现，尝试一些新吃法也是很刺激很挑战的一件事。