橄榄油
橄榄油

橄榄油的热量和减肥功效

热量:899 大卡(每100克)

功效:0星减肥食物,单位热量适中

分类:食用油、油脂及制品

介绍:

橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。由于橄榄油在生产过程中未经任何化学处理,所有的天然营养成分保存得非常完好,不含胆固醇,消化率可达到94%左右。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜,它的基本脂肪酸的比例与母乳非常相仿。无论是老年时期,还是生长发育时期,橄榄油都是人类的最佳食用油。

适用人群:

适合所有人食用
患有菌痢、急性肠胃炎、腹泻者、胃肠功能紊乱不宜多食。

食用注意:

橄榄油带有橄榄果的清香,特别适合凉拌,也可用于烧煮煎炸。橄榄油一加热就会膨胀,所以烹制同一个菜,需要的量就比其他的油少。
因其中的果味易挥发,保存时忌与空气接触,忌高温和光照,且不宜久存。

备注:

橄榄油可以给任何烹怔物增添独特风味,从浅淡到浓烈,从甜蜜到辛辣,样样俱全,品种多样。它能增进消化系统功能,激发人的食欲,并易干被消化吸收。
橄榄油中含有一种多酚抗氧化剂,它可以抵御心脏病和癌症,并能与一种名叫鳖烯的物质聚合,从而减缓结肠癌和皮肤癌细胞的生长。
橄榄油具有良性的“双向调节”作用,可降低血黏度,有预防血栓形成和降低血压的作用。
世界卫生组织的调查结果表明:以橄榄油为食用油的希腊,心血管系统疾病和癌症发病率极低。究其原因,这与希腊当地居民长期食用橄榄油有密切关系。
橄榄油被西方人誊为“美女之油”和“可以吃的化妆品”,可以直接作为美容护肤品使用。无论食用还是外用,都能防止皮肤皱纹的出现,使皮肤有自然弹性、光泽而柔嫩,同时还有利于减肥。如果你既要减肥,又要保持皮肤细腻的话,就应该多用橄榄油。

查看更多食物热量,营养和减肥功效请点 食物热量查询

橄榄油的热量,营养价值和减肥功效数据由减肥ing网编辑整理