减肥 少吃粮或肉不必二选一

　　怎么减肥更有效?是少吃碳水化合物还是少吃高脂饮食?美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所的实验显示,两种饮食减肥效果差不多。研究人员让19名肥胖者住院4周,在前两周里减少他们的碳水化合物摄入量,在后两周里减少脂肪摄入量,但是饮食热量总值一直未变。实验显示,少吃碳水化合物那两周减少的体重略多,但是吃低脂食物那两周身体脂肪“融化量”是少吃碳水化合物那两周的几乎两倍。研究人员凯文·霍尔说:“我们的实验结果显示,就减少身体脂肪而言,不是所有热量都一样,但长期而言差不多……他认为,人们应该制定一个更适合自己、更容易坚持的健康饮食方案。