想减肥的美女别喝高热量汤

　　南方人爱喝汤，春夏秋冬都离不开，那是因为南方气候比较潮湿，喝汤既补充能量和水分，又味美香溢；北方人爱喝汤，是因为到了冬季，气候寒冷，喝汤能够补暖身子，又能增加能量。

　　而南方和北方喝汤的口味又不同， 南方人喜欢喝清淡一点的汤，而北方的汤就相对浓一些。 其实喝什么汤并不重要，重要的是怎么喝？什么时候喝？来看看专家的说法。

　　饭前先喝汤 胜过良药方

　　东北人喜欢喝汤，这与特殊的自然环境有关，北方是寒冷的代名词，一年里一半以上的时间都是在较寒冷的时候度过，人体要积蓄能量来抵抗寒冷，而汤恰恰是补充能量最好的选择之一。 精通养生的人都爱喝汤，尤其是在寒冷的冬季，营养专家赵女士表示：“饭前先喝汤， 胜过良药方”这话是有科学道理的， 因为从口腔、咽喉、食道到胃，是食物的必经之路，吃饭前， 先喝汤等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，减轻消化道的负担。 东北的冬季气温较低，人在外面进入室内需要一个适应的过程，如果在进餐之前喝一碗汤，也能起到温暖身体、养胃的效果。

　　不过如果一味追求美味而忽略了健康，则可能起到物极必反的效果。专家提醒吃货们，喝汤也要讲究健康，如果您进餐时，菜品偏向于荤菜，那么就要选用如白菜豆腐汤、蛋花汤、菠菜汤等清淡类汤品，如果进餐以素菜多，则可以喝些如骨头汤等浓汤。

　　想减肥 别喝高热量的汤

　　汤的做法有很多，做汤的食材也比较丰富，北方人喜欢酸菜汤、羊肉汤、骨头汤、鲫鱼汤、丸子汤等等，味道更是酸、甜、辣各有各的喜好。喜欢喝汤的人，往往每餐必有汤，即使是菜品丰富， 也要加一份蛋花汤来应景。 汤的味道更是从浓郁到清淡、从荤到素全凭个人爱好。吃货们一般都喜欢有特色的汤， 如今菜系融合，但很多汤类都是自成一体， 如在冬天，东北人会用白菜腌渍出酸菜，而东北有名的菜品—汆白肉，就是利用血肠、猪肉和东北特有的酸菜炖出的菜汤，喝了以后能够让人胃口大开。

　　但对于想要减肥的MM来说，喝汤最好选择低脂肪食物做汤料，美食专家孙先生表示： 胖人应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如猪肉、老母鸡、肥鸭等，而鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。

　　此外， 喝汤的速度也比较关键，喝汤越慢越不容易胖， 孙先生表示，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时， 就是吃得恰到好处时；而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。